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Elektro-Pizzaofen für 18 Pizzen mit Ø 30/34 cm, 2 Kammern und digitaler Steuerung Der Pizzaofen der Serie PYRALIS bietet dank der Anwesenheit des ACTIVESTONE-Patents Einzigartigkeit, Zuverlässigkeit und Effizienz. Dieses System sieht vor, dass die Heizelemente in das feuerfeste Material der Kochfläche eingebaut werden, um ein Heizsystem zu haben, das einen verringerten Verbrauch ermöglicht. Das ACTIVESTONE-System ermöglicht eine hervorragende Wärmeverteilung, eine kürzere Zeit zum Erreichen der gewünschten Temperatur und eine kürzere Anstiegszeit. Die Wärme wird gleichmäßig über die gesamte feuerfeste Oberfläche verteilt, um ein geringeren Wärmeverlust und ein optimales Backen der Pizza zu ermöglichen.Der Pyralis Elektro-Pizzaofen hat einen lackierten Korpus in Grauweiß, eine Glastür mit Federsystem (verstellbarer Zugstange) und einen Thermogriffe.Der Ofen hat auch ein einpoliges Sicherheitsthermostat und einen Hebel zum Öffnen und Schließen des Dampfauslasses.Der Garraum ist aus Edelstahl und wird von einem Beleuchtungssatz mit einer hochhitzebeständigen Glühbirne beleuchtet.Der Pizzaofen hat 2 unabhängige Kammern.Die Kochfläche besteht aus feuerfesten Steinen mit eingebauten Widerständen, während die ummantelten Widerstände an der Decke sichtbar sind und zur Tür hinaufsteigend angebracht sind, um den Wärmeverlust zu kompensieren, der durch das Öffnen der Tür verursacht wird.Die Isolierung besteht aus Steinwolle, um den Energieverbrauch und den Wärmeverlust zu minimieren und so eine effektive Wärmedämmung zu erreichen.Das digitale Bedienfeld des Ofens befindet sich auf der rechten Seite und umfasst: den Schalter für die Innenbeleuchtung, das digitale Temperaturbedienfeld und den START- und STOP-Knopf.Das digitale Bedienfeld ermöglicht die separate Verwaltung der Ober- und Unterhitze und gibt Informationen über die Temperaturen. Das Bedienfeld ermöglicht die Aktivierung und Einstellung des Timers und der Startverzögerung sowie das Ende des Kochprozesses und die Einstellung von zwei Arbeitsprogrammen (kontinuierlicher Rhythmus / P2 und nicht kontinuierliches Arbeiten / P1). - Elektro-Pizzaofen – 18 Pizzen mit - 30-34 cm – 2 Kammern – digitale Steuerung ist ein Artikel aus der Pizzeria > Pizzaöfen > Elektro-Pizzaöfen Kategorie.
