Gärschrank – 16 Bleche – GN1-1 oder 600 mm x 400 mm

Marke / Kategorie: Professionelle Backöfen > Gärschränke

Gärschrank für 16 Bleche GN1/1 oder mit dem Außmaß von 600 mm x 400 mm, Temperatur 0°C/+60 °CDer Gärschrank ist ein Gerät zur Vereinfachung und Beschleunigung bestimmter Zubereitungsphasen und hat eine doppelte Funktion, Brioches und andere Backwaren perfekt aufgehen zu lassen und frisch gebackene Speisen vorübergehend warm zu halten.Das Gerät kann auch als Ablage für den Backofen dienen, dank der Positionierungsklammern.Die Temperatur des Gärschrankes ist mithilfe eines elektromechanischen Thermostatschalter(0°C bis 60°C/max) regulierbar. Der Aktivierungspunkt des Thermostats, der dem in der Anleitung angegebenen Nullpunkt entspricht, ist rein theoretisch, da es ungewöhnlich wäre wenn die Temperatur des Raumes, in dem das Gerät installiert ist, unter 30°C liegt. Der Gärschrank ist aus Edelstahl gefertigt.Er eignet sich für Backöfen mit Flügeltüren.Die Tragroste sind nicht im Preis inbegriffen.Der Gärschrank läßt sich, dank der 2 Glastüren mit Dichtung, sehr gut verschließen. Das Gerät ist nur mit unseren Öfen kompatibel.FOTO REIN INIKATIV - Gärschrank – 16 Bleche – GN1-1 oder 600 mm x 400 mm ist ein Artikel aus der Professionelle Backöfen > Gärschränke Kategorie.

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